Ein Herz Respekt
Natürliche Produkte von Familie Hauenstein aus Endingen AG
Artgerechte Haltung

Das Wohl unserer Tiere liegt uns ganz besonders am Herzen. Respektvoller Umgang und viel Bewegung auf der Weide ist für uns selbstverständlich. Mit der Hoftötung schliesst sich der Kreis rücksichtsvoller und lokaler Fleischproduktion. Wir sind stolz auf unser vielfältiges Fleisch- und Wurstsortiment aus artgerechter Haltung.

Familienbetrieb

Gemeinsam mit der ganzen Familie und einem aufgestellten Team bewirtschaften wir unsere beiden Höfe in Endingen und Kirchdorf in fünfter Generation. Die Freude an den Tieren, die Arbeit in der Natur und glückliche Kundschaft motiviert uns, hochwertige und innovative Produkte herzustellen.

Naturnahe Produktion

Wir verfolgen als Bauernfamilie das Ziel, unseren Betrieb in einer intakten Umwelt an nächste Generationen weiterzugeben. Ein sorgfältiger Umgang mit natürlichen Ressourcen ist für uns deshalb selbstverständlich. Wir stellen unsere Produkte umweltschonend und tiergerecht her, ganz nach den Prinzipien der integrierten Produktion.

Neues vom Loohof

  • Danke der Volkshochschule Brugg für den heutigen Besuch auf unserem Hof👏

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  • 🍂🥘 Schweins-Geschnetzeltes Bauernart – der dritte unserer drei Herbst-Winter-Töpfe!
Deftig, bodenständig und genau das Richtige, um sich an kalten Tagen von innen zu wärmen. ❄️🔥

👉 Mit frischen Champignons und Speckwürfeli bereits fixfertig im Topf – für extra viel Geschmack und Genuss! 🍄🥓

👉 Zubereitung:
Das Geschnetzelte kräftig anbraten, mit etwas Wein oder Bouillon ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit frischen Kräutern oder etwas Rahm abrunden – fertig ist ein währschaftes Gericht wie vom Bauernhof. 🌿🥛

Dazu passen Kartoffelstock, Spätzli oder ein Stück knuspriges Brot. 🥔🥖

👉 Welcher der drei Herbst-Winter-Töpfe ist dein Favorit – Stroganoff, Sweet & Sour oder Bauernart?

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  • 🍲🐔 Das Suppenhuhn vom Loohof – traditionell, kräftig und voller Geschmack!

Gerade in den kühleren Tagen gibt es nichts Wohltuenderes als eine frisch gekochte Suppe. Unser Suppenhuhn vom Hof sorgt nicht nur für eine kräftige Brühe und zartes Fleisch – es ist auch reich an Eiweiss, Mineralstoffen und wertvollen Nährstoffen.

Die lange Kochzeit löst natürliche Inhaltsstoffe wie Kollagen, die den Gelenken guttun und das Immunsystem stärken. So entsteht eine wohltuende Mahlzeit, die Körper und Seele wärmt – perfekt für die ganze Familie.

✨ Probier’s aus – hier das einfache Rezept:

Zutaten:

1 Suppenhuhn vom Loohof

Salz

2–3 Rüebli (Karotten)

1 Stück Sellerie

1 Stange Lauch

Etwas Maggikraut (Liebstöckel)

1 Lorbeerblatt

Zubereitung:
1️⃣ Huhn in einen grossen Topf legen, mit kaltem Wasser bedecken und salzen.
2️⃣ Langsam aufkochen und bei niedriger Hitze mindestens 2,5–3 Std. garen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.
3️⃣ In der letzten Stunde Gemüse und Gewürze zugeben.
4️⃣ Mit dem Gemüse servieren oder die Brühe pur geniessen.

💡 Tipp: Die Suppe hält sich im Kühlschrank mehrere Tage und wird immer aromatischer. Das zarte Fleisch schmeckt kalt auch wunderbar im Salat.

👉 Ein ehrliches Stück Heimatküche – direkt vom Loohof!

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  • 🌿🥩 EXPO-Brugg 2025 🥖🌻

Wir sind mit unserem Verkaufswagen an der EXPO in Brugg für euch da! 🙌
Entdeckt unsere Auswahl an feinem Weidefleisch ab Hof und vielfältigen Dinkelprodukten.

Kommt vorbei, lasst euch beraten und geniesst ehrliche Produkte aus der Region – frisch, natürlich und von Hand gemacht. 💚

👉 Wir freuen uns auf euren Besuch!

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Verkauf

Wir schätzen es sehr, dass wir unsere Produkte von der Entstehung bis zu den Kundinnen und Kunden begleiten dürfen. Die direkten Rückmeldungen zu unserem Betrieb und unseren Produkten motivieren uns, den Weg der Direktvermarktung weiterzugehen.

Unsere Produkte können Sie über den Shop bestellen, auf unseren Wochenmärkten beziehen oder im Hofladen am Samstagmorgen zwischen 9 und 12 Uhr aussuchen.