Markus und Regula Hauenstein – Einsatz für natürliche und genussvolle Produkte
Seit unserer Kindheit sind wir mit der Herstellung von landwirtschaftlichen Produkten vertraut. Unser Fachwissen haben wir während unseren Ausbildungen vertieft.
Gemeinsam leiten wir den Hof in der dritten Generation. Mit uns auf dem Hof wohnen unsere Söhne Gabriel und Julian sowie ein Lernender in der Ausbildung zum Landwirt EFZ. Tatkräftig unterstützt auf dem Hof und im Haushalt werden wir von unseren Eltern. Wir haben uns in den vergangenen Jahren auf die Fleischproduktion mit besonderem Augenmerk auf artgerechte Tierhaltung spezialisiert. Alle Tiere geniessen Auslauf auf die Weide. In der Verarbeitung und im Verkauf unseres Weidefleisches dürfen wir auf die Hilfe unseres Metzgers und unseres Loohof Teams zählen.
Loohof Team
In der Verarbeitung und im Verkauf unseres Weidefleisches dürfen wir auf die Hilfe unserer regionalen Partner und unseres Loohof-Teams zählen.
Markus und Regula Hauenstein-Hess mit Gabriel und Julian
Betriebsleiterin und Betriebsleiter
Hans Hauenstein
Vater von Markus, Allrounder auf dem Betrieb und Hofmechaniker
Hanna Hauenstein
Mutter von Markus, verpflegt die ganze Mannschaft
Hansruedi und Margrit Hess
Eltern von Regula, halten den Hof auf dem Tromsberg im Schwung und pflegen die Weidegänse, Kücken und Poulets
Hans Zimmermann
Allrounder Betrieb, Chauffeur
Theo Boog
Lernender im 3. Lehrjahr Landwirt EFZ
Pascal Kramer
Leiter Verarbeitung/Produktion
Jessica Abächerli
Stv. Verarbeitung/Produktion und Leiterin Marketing
Tina Senn
Abpacken
Daniel Vogt
Verkauf
Sandra Ryser
Verkauf /Personalplanung
Helen Langenauer
Verkauf
Maja Keller
Verkauf, Abpacken und Backen
Thomas Luchsinger
Verkauf
Rita Hagenbuch
Verkauf
Beatrice Keller
Verkauf
Unsere Höfe
Auf dem Loohof in Endingen produzieren wir Rind- und Schweinefleisch. Ebenfalls sind hier unsere Freiland-Truten und Freiland-Poulets. Die Damhirsche ergänzen unser Fleischsortiment im Herbst. Aus dem Endinger Wald bereiten wir das Brennholz auf.
Auf dem Tromsberg in Kirchdorf AG, werden unsere Weidegänse von Regula’s Eltern betreut. Ebenfalls sind hier die Küken und Freiland-Poulets. Dazu kommen zwei Esel und während der Weidesaison Rinder, die den Alpsommer auf dem Tromsberg verbringen. Die Schwester von Regula führt auf dem Tromsberger-Hof eine Bauernhofspielgruppe. Unser Hof auf dem Tromsberg ist für Gross und Klein ein Anziehungspunkt.
Ausbildungsbetrieb
Bei der Arbeit mit jungen Leuten bleibt man selber jung! Wir bilden jedes Jahr einen Lernenden Landwirt EFZ aus. Die jungen Leute lernen hier früh Verantwortung zu tragen und selbständig zu sein. Zudem lernen sie viel an Sozialkompetenz, sei es im Leben mit der Betriebsleiterfamilie oder im Umgang mit Kunden.
Auf der nachfolgenden Lehrstellendatenbank ist unser Betrieb als Lehrbetrieb beschrieben.