Schweinsfilet – das edelste Stück vom Schwein

Unser Schweinsfilet ist besonders mager, zart und fein im Geschmack. Als das edelste Teilstück des Schweins eignet es sich hervorragend für kurz gebratene Medaillons, im Ganzen gebraten oder als festlicher Hauptgang. Dank seiner feinen Struktur und dem niedrigen Fettanteil bleibt das Filet beim richtigen Garen wunderbar saftig – ein Stück Fleisch für besondere Momente und höchste Ansprüche.

Produktbeschreibung

Unsere Schweine sind ständig beschäftigt. Sie dürfen fressen wann sie wollen. Sie dürfen aus dem Stall wann sie wollen. Sie spielen miteinander und schlafen nebeneinander im Stroh. Unsere Schweine wachsen langsam. Das Fleisch verkaufen wir erst wenn es eine Woche gelagert ist. Dadurch ist es schmackhaft und aromatisch.

Das Fleisch ist bei der Auslieferung fertig gelagert. Die Päckli sind vakuumiert und mit Artikelname, Gewicht, Haltbarkeitsdatum und Lagerbedingungen versehen.

Der Preis ist pro Kilo. Sie bezahlen vor Ort natürlich nur den effektiven Preis.

Kilopreis

CHF 62.-/kg