Dinkelbrot – aromatisch, bekömmlich und traditionell gebacken

Unser Dinkelbrot wird in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Alt in Endingen aus Loohofer Dinkelmehl und aktivem Dinkelsauerteig (Beck Alt) nach traditioneller Backkunst hergestellt. Durch die lange Teigführung entwickelt es ein vollmundiges Aroma, eine lockere Krume und eine aromatisch-knusprige Kruste. Das Brot ist dank seines hohen Dinkelanteils besonders bekömmlich und überzeugt mit dem leicht nussigen Geschmack des Urgetreides.

Ideal zum Frühstück, als Sandwichbasis oder als herzhafte Beilage – unser Dinkelbrot ist ein natürlicher Genuss für jeden Tag.

Zutaten:
Loohofer Dinkelmehl, Wasser, Dinkelsauerteig aktiv (Beck Alt), Speisesalz, Ur-Diback (Dextrose, Acerolafruchtpulver, Gerstenmalzmehl, Enzyme)